家里有小宝宝的朋友们为宝宝的辅食是不是都超碎了心，既要能够吸引宝宝，又要足够的营养。近期出现了一种叫溶豆的零食，小宝宝都很喜欢吃。但是它的做法很麻烦，需要把鸡蛋打发起泡了才能做出让它的口感。这次福建蛋糕培训学校教大家制作一种非常简单的菠菜小软豆，和溶豆一样的小巧可爱又美味，但是做法非常简单。

你看！做法一点也不复杂，搅一搅就能做了，没有打蛋器没有烤箱都可以做，有一口平底锅就能做出来。

宝宝绿色蔬菜吃的少，把蔬菜榨汁藏在里边，宝宝保证吃进肚。而且纯天然的着色剂，翠绿翠绿的，太好看了吧！换成其他蔬菜做成各种各样的颜色也很不错啊~

      菠菜小软豆

食材：菠菜10克、鸡蛋1个、面粉40克、奶粉5克、紫苏籽油适量

是否搭配主食：可以作为宝宝的主食

=参考月龄：10个月以上

难易程度：无难度

提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。

 

图文菜谱

- 1 -

食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。

tips：没有奶粉的话可以换成山药粉来做哈~

- 2 -

锅中烧开水，把菠菜先焯一下，大约30秒，将可以溶于水的草酸去除。

tips：

菠菜焯水的时间不要太长，要不然菜叶煮老就不好了。把焯好的菠菜放入凉水中镇一下，放凉。

- 3 -

将菠菜切成小段。

- 4 -

将菠菜放入搅拌机中，直接打入1个鸡蛋。

- 5 -

用搅拌机把菠菜打成汁。

- 6 -

把打好的菠菜汁倒入碗中。

- 7 -

将奶粉倒入菠菜汁中。
- 8 -

将面粉也一起加入。

- 9 -

滴入2滴紫苏籽油。

- 10 -

用筷子把面糊混合均匀。

tips：做好的面糊比较黏稠，是这样可以出纹路的糊状哟~

这样不容易滴落的状态做出的小豆豆更好成型，不会随意流淌。

- 11 -

用杯子把裱花袋撑开，倒入混合好的面糊。

tips：

把裱花袋的尾端扭紧，用小夹子密封好，这样挤小豆豆的时候，面糊不会从后边漏出来。

- 12 -

不粘锅中可以不刷油，直接挤出一个个小豆豆。

tips：如果怕粘的话，也可以少刷点植物油防粘。

- 13 -

直接挤出一整锅小豆豆，开最小火，慢慢将小软豆烘熟至成型。如果觉得锅底温度高了，就赶紧把锅离火，控制好火候哟~

- 14 -

小豆豆成型的速度会很快，用锅铲轻轻推动，不粘就说明熟透啦~

- 15 -

这样的小软豆看着像是零食，实际可以作为宝宝的早餐或者主食来吃哟，既营养又吸引人。宝宝用小手抓着吃，还能够锻炼手部的精细动作，同时软绵绵的口感锻炼宝宝的咀嚼能力！对妈妈来说小宝宝的辅食又多了一种品类。