日本名甜品雪媚娘的做法
来源: 未知 发布时间:2019-03-18
说到雪媚娘,相信对于喜欢吃甜食的朋友们都不陌生,它可是日本十分受欢迎的一道点心,一般制作好的雪媚娘细白软糯,一口咬下去满满都是奶香味,加上里面搭配着好吃的水果颗粒,酸酸甜甜,吃起来口感特别丰富,并且雪媚娘除了好吃之外,它里面还含有了丰富的蛋白质,维生素等营养物质,也是受到了很多人的喜爱。
虽然雪媚娘一般外面有卖,但也有不少人会尝试自己在家制作,可往往自己在家总是做出来外面卖的味道和口感,为此很多人就放弃了自己在家制作的想法,其实想要制作出好吃的雪媚娘,只要掌握正确的配方,就能够轻松在家制作出来,今天福州蛋糕培训学校就给大家分享下制作雪媚娘的最佳做法。
准备食材:
400g糯米粉,300g玉米淀粉,黄油,30g白糖,200g纯牛奶,50g奶油,水果
步骤:
2、接着把调制好的混合液体倒入面粉当中,用筷子将其搅拌均匀,再用过滤网将里面的一些大颗粒或者杂质过滤掉,然后放到蒸锅当中,大概蒸30分钟左右,趁着蒸煮的时间,可以把炒锅烧热,往里面倒入适量的糯米粉,小火翻炒至淡黄色将其盛出。
3、然后把黄油块放到蒸好的面糊当中,用手将其揉搓均匀,再盖上一层保鲜膜,放到冰箱里面冷藏30分钟,另外将准备好的奶油和白糖混合均匀,用打蛋器将其打发,再往砧板上撒一层炒熟的糯米粉,把冷藏好的奶糕拿出来搓成长条,切成小面团,用擀面杖将其擀成面皮,往里面加入一勺奶油和自己喜欢吃的水果,接着用手将其包裹好即可。