美容养颜汤银耳羹的做法

来源：未知发布时间：2019-03-25

春天万物复苏，各种生物欣欣向荣，在这个季节我们应在饮食上多做文章，忌辛辣刺激，油腻，油炸类食物，多吃蔬菜水果，喝粥，宜养生。
银耳是中国的特产，一种名贵的营养滋补品，有益气清肠、滋阴润肺的作用。菠萝，热带水果之一，原产于巴西，亚马逊河流域，果实品质优良，营养丰富，含有大量的果糖，香甜可口，由这两种制成的菠萝银耳羹美味又营养。而且现在的应季水果就是菠萝，这个季节吃简直不要太划算！一起来学学吧

菠萝银耳羹

食材：

菠萝半个，银耳（四分之一朵），干莲子适量，冰糖适量，枸杞适量

做法

第一步：银耳用凉水提前泡发1-2个小时；建议大家用凉水泡发，不建议用热水泡发，因为这样会影响到银耳的口感；

第二步：菠萝让店家帮处理好，然后回来就清洗干净，把菠萝切片，大小根据自己的喜好来；放入碗中，加入清水没过菠萝，再加入一勺盐一起浸泡半个小时；菠萝含有甙类、菠萝蛋白酶以及5-羟色胺等物质，对皮肤、口腔黏膜都有刺激，食盐能抑制菠萝酶的活力。所以最好先用盐水浸泡一会，就可以抑制菠萝酶对我们口腔黏膜和嘴唇的刺激，生吃的时候菠萝更加香甜。