菜谱大全

天天饮食面食食谱的家常做法大全图片

来源: 未知 发布时间:2019-04-02
 
 平时懒得做饭的时候,就想要不泡一碗泡面就当饭得了,想想还是不行,泡面消化不了,还没营养。可是点外卖呢,又不卫生,想想其实可以煮面,方便又快捷,我会煮好几种面,想学吗,其实我是去福州厨师培训学校学的。

 

                         
                         
蟹味菇肉酱面
                         
                         

食材:

蟹味菇50克,碎肉30克,拉面100克,豆瓣酱2勺,清水适量,蚝油1勺

做法:

1,蟹味菇洗净摘成小朵,猪肉剁成肉糜,不喜猪肉的可以换成牛肉,鸡肉,照样好吃!
 
2,热锅,放入适量的油,放进豆瓣酱,小火炒香
 
3,放入碎肉翻炒变色,加入蚝油翻炒出香气
 
4,把清水倒入锅内大火煮沸,试试汤汁咸淡程度,根据个人口感加盐调味
 
5,放入蟹味菇煮1分钟左右,最后放入面条煮至可以用筷子轻易夹断即可,不要煮过了,软塌塌的就不好吃了啊
 
 

                         
                         
土豆面
                         
                         

食材:

小土豆3个,青椒一根,湿拉面50克,豆瓣酱2勺,蒜末适量

做法:

1,土豆去皮,把食材切丁,这样容易熟,不费时间
 
2,热锅,放入适量的食用油,加入豆瓣酱翻炒出香气,放入蒜末炒香
 
3,放入马铃薯翻炒片刻,倒入青椒碎翻炒均匀
 
4,入一大碗清水煮沸,夹起土豆变软了即可
 
5,放入湿面拌匀煮沸,用筷子能夹断即可出锅
 

                         
                         
猪肝凉拌粉
                         
                         

食材:

猪肝50克,生菜适量,橄榄菜是hi了,葱花适量,卷粉200克,酱油15克,料酒10克,胡椒粉2克,盐2克,黄豆酱适量,苹果醋20克

做法:

1,生菜用盐水浸泡十分钟,沥干水切成丝
 
2,卷粉微波炉稍微叮一下,切成小段
 
3,猪肝洗净切块,放入料酒盐,姜片,胡椒粉腌制10分钟
 
4,热锅,放入适量食用油,倒入猪肝翻炒
 
5,变色后加入5克酱油翻炒均匀即可出锅
 
6,卷粉放进碗内,放入生菜丝,码上猪肝,把剩余的酱油,黄豆酱和苹果醋淋上即可食用
 
 

                         
                         
酸辣粉
                         
                         

食材:

粉2两,饺子馅适量,豆瓣酱1大勺,老醋1勺,清水1大碗

做法:

1,准备好食材,饺子馅不限品种,您家剩啥用啥,咱们目的就是不浪费。米粉比较容易熟,红薯粉也超好吃。
 
2,热锅,放入适量的食用油,放入一大勺豆瓣酱翻炒出红油
 
3,放入饺子馅翻炒变色,加入一勺老醋,这时肉还是很嫩的
 
4,倒入一大碗清水大火煮沸
 
5,加入粉类面类再煮沸即可,喜欢蔬菜的还可以加进去,都很好吃。
 

                         
                         
菠菜鸡蛋荞麦面
                         
                         

食材:

荞麦面1块,菠菜1小把,鸡蛋一个,清水适量,胡椒粉1克,盐适量,酱油1勺,猪油或食用油2勺

做法:

1,菠菜洗净切成小段,这样处理孩子吃起来方便很多。
 
2,烧开半锅清水,快速放入菠菜飞一下水捞出备用。
 
3,另起一锅,放入2碗清水,加入胡椒粉猪油和盐煮沸,放入面块煮
 
4,面块煮散开后磕入鸡蛋,喜欢散开的可以用筷子搅开
 
5,鸡蛋煮得差不多的时候加入菠菜煮半分钟即可出锅
 
 

                         
                         
葱油面

食材:

准备的食材:面条200克,香葱1小把,花生酱30克,花生油适量,清水半碗,酱油20克

做法:

1,煮开半锅清水,放入湿面煮至筷子能夹断即可捞出,过下冷开水备用
 
2,锅内倒入适量的花生油或者是辣椒油,放入切段的香葱煸香
 
3,.加入花生酱小火拌匀,倒入酱油拌匀
 
4,倒入清水煮至粘稠即可,拌入面内,极其鲜香好吃
 
 
 

上一篇:披萨怎么做 烤箱做牛肉披萨的做法

下一篇:糯米粉可以做成什么好吃的 糯米粉的做法大全