现在的孩子都是宝，在家里要什么有什么，所以很多都养成了挑食的毛病。为了孩子的营养均衡，家长都绞尽脑汁，就为了让孩子多吃一点。
我家孩子就喜欢吃素菜，特别是扁豆，扁豆有一种清香，吃起来非常的清爽，而且对成长发育期的孩子有好处。扁豆要炒的脆一点才好吃，太老了就没那种感觉了，但要怎么样才能炒的脆呢，这需要一点小窍门，今天福建培训厨师学校就把这个窍门分享给大家。