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小米粥怎么做怎么煮 小米粥的做法

来源: 未知 发布时间:2019-04-12
 
 小米是一种传统的健康食品,营养丰富,可以健胃消食。小米可以制成多种食品,比如糕点等,一般都是熬成小米粥,可以单独熬煮,也可以添加一些别的红枣之类的熬成营养品。其实小米粥也是不好熬的,要想熬出好喝的小米粥也是要有技巧的,不然熬出来的小米粥就不浓稠,不好喝。今天福建烹饪学校为大家介绍一种方法可以熬出浓稠的小米粥。
 

                         
                         
香糯浓稠的小米粥
                         
                         
 

具体做法:

01提前浸泡
 
首先就是需要将这些小米粥提前浸泡,我们在煮粥之前,最好是将它们放到冷水里面浸泡半个小时左右,这样不仅能够节省我们煮的时间,而且口感会更软。
 

 
02水开再放米
 
煮粥时必须要用开水煮,有些人为了图方便,不等锅里的水烧开就直接将小米倒进去了,但是其实这样做并不方便,还会将我们煮粥的时间变长!
 

 
03不停搅拌
 
在煮粥的时候必须不断搅拌,而且在搅拌的时候最好是按照一个方向来弄,差不多搅拌10分钟之后就可以了,搅拌的目的就是为了让它变得更浓稠一些。
 
04加点香油
 
在小米粥煮了十几分钟之后,最好是往锅里面滴上几滴香油,这样的话能够让煮出来的小米粥颜色看上去更加的光鲜亮丽,而且闻起来也很香,让我们非常有食欲。
 
 

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