有的蔬菜是时令蔬菜，有的蔬菜是一年四季都有，今天福建烹饪学校要介绍的一种蔬菜就是一年四季都有，豆角，想吃的时候都可以吃。豆角是一种大众化的蔬菜，普及程度也是很高。豆角的做法也很多，有炒豆角，土豆炖豆角，豆角焖面，豆角炒肉，排骨炖豆角等，教大家做一种很家常的，干煸豆角，去外面吃饭，经常点这道菜。