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糯米与蔓越莓做成美味中式糕点

来源: 未知 发布时间:2019-04-23
 
 说起糯米,首先想到的就是寿司,不知道除了寿司,糯米还能用来干什么。而对于蔓越莓,我也只能想到制成干,或者与其他食材一起,制成蛋糕,甜点之类的。朋友把这两种食材一起制成了一种糕点,起先觉得肯定很难吃,没想到还不错。为了以后我的肚子,特地学了来,今天分享给大家。

 
 

                         
                         
蔓越莓糯米糕
                         
                         

食材:

糯米500克、蔓越莓200克、炼乳适量。
 

做法:

第一步:将500克的糯米提前用清水泡上4个小时以上。泡好以后,沥干水分。
 

 
第二步:沥干水分以后,倒进盆里,用擀面杖捣碎,这样做更容易蒸熟。
 

 
第三步:捣碎以后,把蔓越莓干和糯米碎都放进蒸锅里,先蒸10分钟。蒸了10分钟后取出,蔓越莓干放凉备用。
 

 
第四步:糯米里加入3勺炼乳,(家里没有炼乳的话,用白糖代替)。
 

 
第五步:倒入少量的开水,继续用擀面杖捣烂。
 

 
第六步:捣好后,再放进蒸锅里蒸20分钟。
 

 
第七步:蒸20分钟后取出,取一个容器,容器里垫上保鲜膜,把蒸好的糯米饭装进容器里,用勺子压实,压的时候把勺子蘸点水,这样就不粘了。
 

 
第八步:铺上一层糯米饭后,再放上2勺蒸好的蔓越莓干,铺平。
 

 
第九步:接着再铺上一层糯米饭,一层蔓越莓干。
 

 
第十步:把食材全部都弄完,然后用保鲜膜盖起来,放凉。
 

 
第十一步:定型后,取出,切成小块就可以开吃了,酸甜可口,比粽子还好吃。
 

 
怎么样?这道糕点你学会了吗?喜欢的小伙伴们快来试试吧!对于糕点你还有什么好做法呢?欢迎给小编留言!喜欢美食的朋友们,欢迎点赞、收藏、评论和转发,你们的一点一转都是对小编的鼓励和支持!小编会每天给大家带来不一样的美食,欢迎关注哦!
 

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