福建培训日本料理学校今天教你们怎么做好吃的咖喱面，一起来看看吧！

咖喱面做法

用料

空心面100克
鸡胸肉1块
土豆1个
胡萝卜半根
蒜瓣2瓣
咖喱1勺
生抽1勺
老抽半勺
盐2克
金龙鱼香油1勺

做法

1.准备好所有食材，土豆、胡萝卜、鸡肉切小块，蒜切碎。

2.锅里倒油烧热，放入蒜末炸香，放入鸡肉炒至变白。

3.放入土豆、胡萝卜翻炒片刻。

4.加入适量的水，放入一勺咖喱酱，放入生抽、老抽，大火煮10分钟后转小火炖煮到汤汁浓稠。

5.面条煮熟过冷水，然后拌入香油，这样可以防止面条粘在一起。

6.把炒好的咖喱鸡肉倒入面条中，搅拌均匀撒上葱花就可以吃啦!

小贴士

1、咖喱大火煮十分钟后一定要转小火，要不然容易糊了哟。

2、面条过冷水是为了吃起来更劲道，倒点芝麻油防粘效果很好哦。