泥鳅汤的做法
来源: 未知 发布时间:2019-04-29
可能咋一看不觉得泥鳅好吃,因为外观长得不怎么样,可是只要吃过一次之后就会发现,美味与外观不能成正比。泥鳅的做法每一种都能把泥鳅的鲜味表达的恰到好处。今天福建烹饪学校就给大家介绍一款泥鳅汤,味道鲜美。
原材料:
泥鳅 / 瘦肉 / 山药
调味料
生姜 / 小葱 / 食盐 / 橄榄油
烹饪步骤:
1、瘦肉洗净切块,生姜切薄片
2、处理泥鳅:先加盐把泥鳅粘液祛掉,再祛掉泥鳅内脏洗净
3、准备好炖锅,放入瘦肉,山药,和处理干净的泥鳅,再放上姜片,加入清水沒过食材就可以上火炖了
4、开中火烧开炖约20分钟
5、起锅前放入盐和葱段调味,再加几滴橄榄油就可以出锅啦!
【美味呈现】
美味营养的山药泥鳅汤出锅啦!赶紧给家里小孩盛一碗,健脾胃;给家里老人盛一碗降脂降压!
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