网红舒芙蕾松饼的做法
来源： 未知 发布时间：2019-05-06
喜欢吃甜点的朋友肯定也喜欢吃舒芙蕾松饼，不仅好吃，做起来也是特别的简单，不需要烤箱，只需要平底锅，吃起来松软，空气感十足。制作舒芙蕾松饼的过程也是愉悦的，那么接下来让我们一起跟着福建西点学校来制作舒芙蕾松饼。
食材：
蛋黄 1个
低粉 20g
细砂糖 3g
玉米油 8g
牛奶 12g
蛋白霜：
蛋白 1个
细砂糖 10g
做法：
2.蛋白分三次加糖打至湿性发泡。
3.蛋白霜和蛋黄糊混合均匀，切忌过度搅拌。
4.平底锅放少量油，用勺子把舒芙蕾面糊舀入锅中，加少量清水，盖上锅盖小火焖2分钟。
5.翻面后加入少量清水，再焖两分钟。
6.用酸奶和水果装饰下，就是颜值超高的可以拍照发朋友圈的美味早餐了，当然当下午茶也是极好的。
西点小贴士：
1.可以加一些香草精调味，我不是很喜欢香草精的味道，所以没加，就滴了几滴柠檬汁，不是必须的。
2.出锅赶紧拍照赶紧吃，塌的真的好快！
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