奶油蘑菇汤的做法
来源： 未知 发布时间：2019-06-14
奶油蘑菇汤是一道西餐，喜欢西餐的人很多都喜欢吃。这道菜咸香十足口感丝滑，非常美味。我身边一个朋友一直给我推荐这道菜，说让我有空一定要试试。刚好那段时间在福建培训厨师学校就向老师请教了这道菜的做法，自己后面也琢磨了一番。现在偶尔在家做西餐都少不了它。下面我把它的制作方法分享给大家，如果你也喜欢，可以试着在家这样做。
用料：
蘑菇，培根，洋葱，奶油，黄油，面粉，盐，白胡椒粉，水。
做法：
蘑菇去根，清洗干净以后，切成薄片。将培根切成小块，洋葱切成末儿。
将锅内水分烧干，放入黄油，把黄油加热至融化。
倒入洋葱末儿，翻炒出香味。
放入切好的培根块一起翻炒，再把切好的蘑菇片倒入锅内，翻炒均匀，炒好以后先盛出来。
把面粉倒入锅内，小火翻炒，炒到面粉散发出香味。
倒入适量的凉水，一边倒一边搅拌，把面粉搅拌均匀。
随后把刚才盛出来的蘑菇和培根一起倒入锅内，搅拌均匀。
待锅内煮至汤汁浓稠，加盐和白胡椒粉调味。
最后加一小碗的淡奶油，搅拌均匀，即可出锅了。
这道奶油蘑菇汤就做好了，奶香非常的足，而且味道也很鲜美，不管是大人，还是小孩，都比较适合这样一道菜。
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