清补凉在内陆很多人都不知道是什么，吃过的人也不多，清补凉其实就是海南的一道独特的风味小吃汤品，夏季清热消暑圣品。"椰树之上采琼浆，捧来一碗白玉香"这句诗就是古代文豪苏轼赞誉清补凉所作。可见当年苏东坡也是极爱这道甜品的。五谷搭配水果混入凉粉，口感清爽可口。想吃清补凉不一定要去海南，在家也可以吃到。备好材料，福建西点培训学校教你在家制作清补凉，简单的家常做法，谁学都能会。