上次去超市买了一罐拌饭酱，很美味，我家小孩很爱拌饭吃，有时候菜都没吃几口就吃酱拌饭，几天就吃光了。本来是想这天气热了没什么胃口用来提食欲，哪知道孩子这么喜欢。买来的拌饭酱总归是加工过的，不知道有没有添加些什么别的东西，给孩子吃多了不放心。就寻思着自己制作一个拌饭酱，问了在福州学厨师的弟弟，他推荐了一个梅菜拌饭酱的做法给我，用料都是新鲜食材，做出来的酱料实味又香，主要是干净卫生看孩子吃的开心，我也放心。下面我就把这道梅菜拌饭酱的制作方法分享给大家。