糖醋丸子的家常做法
来源: 未知 发布时间:2019-06-22
我有时候在想自己是不是属猫的,对于各种什么团子,什么丸子的食物毫无抵抗力。这里我要点名一下糖醋丸子,入口酸甜,口感软糯非常可口,吃完很久都还让人回味无穷。其实就是普通的莲藕肉丸子,经过我一个在福州学糕点的朋友一番指点瞬间口感升级,正好这个季节吃也开胃,今天我就把详细的制作过程分享给大家,如果你也喜欢吃肉丸子可以跟着一起做。
我最喜欢的就是糖醋丸子。软糯的丸子吸满了糖醋汁,好吃极了。吃一口,特别有嚼劲儿,满口都是香气。
这道酸甜软糯的糖醋丸子,你喜欢吗?赶紧做着试试吧!
用料:
丸子 适量/ 葱姜蒜 适量/;生抽 适量/ 番茄酱 适量/;白糖 适量/ 醋 适量/;清水 适量/ 玉米淀粉 适量/
步骤
Step 1
准备适量炸好的莲藕肉丸子
Step 2
葱姜蒜分别切好
Step 3
切好的葱姜蒜,一半放入碗中,再加入适量白糖、生抽、番茄酱、醋、清水和少许玉米淀粉,混合均匀
Step 4
白芝麻,放到热锅里炒香
Step 5
锅里倒油,油热后,放入剩下的一半葱姜蒜末
Step 6
锅里再倒入丸子
Step 7
再倒入调味汁,开中火,翻炒一下,以使丸子均匀地吸收糖醋汁
Step 8
再大火收汁,撒上芝麻,装盘,开吃
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