福州蛋糕培训学校今天做一道味道特别棒的美味糕点，爽口解馋、好吃美味，喜欢的朋友们记得做来尝一尝。

酸奶蒸蛋糕

材料：

鸡蛋2个、面粉40克、浓稠酸奶200ml、白糖、食盐、果干、柠檬。

做法:

1、葡萄干、蔓越莓干提前入碗加入适量清水浸泡10分钟后清洗干净沥水待用。

 

2、起碗，打入2个鸡蛋搅拌均匀打散，加入备好的酸奶、面粉搅拌均匀。

3、再加入少许食盐、少许白糖、挤入少许柠檬汁，再次搅拌均匀制成面糊待用。

4、另起碗，碗底放入适量葡萄干、蔓越莓干，倒入备好的面糊，在面糊表面也撒上适量果干，用保鲜膜密封碗口，拿牙签再膜面扎几个小孔。

5、起蒸锅烧适量水，水开放入蒸碗盖盖子烧开，水开后上汽蒸20分钟即可。