平时吃火龙果都是和酸奶一起拌，今天福建西点培训教你们换个新花样，红心火龙果和炼乳的碰撞。由于红心火龙果的颜色粉红粉红的，切成小块放入炼乳中，很快粉红色就晕染开，因此冻出来的冰块不仅在口味上好吃，颜值上也颇好看。

这个水果冰做起来也非常简单，只需要火龙果和炼乳，还需要一点纯净水，就可以搞定。需要注意的是，冻好的水果冰，拿出来后，趁着冰冰凉的时候吃，融化之后火龙果肉就会变软，口感就会变差。

红心火龙果水果冰

【食材】红心火龙果

【调料】炼乳，纯净水

【制作过程】

步骤1.准备红心火龙果，剥开皮，切两个厚厚的火龙果肉片，之后继续切成小块，果肉的大小能放进去冰盒里就可以。

步骤2.准备一个冰盒，分别在每一个小格里倒入炼乳，占冰格的三分之一即可。

步骤3.准备一瓶纯净水，分别倒入装有炼乳的冰格中，搅拌均匀。

步骤4.将切好的红心火龙果肉块分别放入冰格中，块小的可以放两块，可以看到炼乳被火龙果晕染变成粉红色。

摆放好之后，放入冰箱冷冻室中冷冻即可，小半天的时间，差不多就冻好了。

步骤5.冻好的火龙果冰块，粉红色的颜色更深，将冻好的冰块倒出，就可以吃咯。

带有红心火龙果肉的冰块，吃起来冰冰凉凉，特别甜，还有炼乳的浓香。一定要趁着冻得冰冰的入口，融化之后的冰块，里面的火龙果肉变软，口感就不那么好了噢。