鲜香营养的口蘑烧排骨的做法

来源： 未知 发布时间：2020-08-21

福建厨艺培训学校今天教你们口蘑烧排骨的做法，鲜香融为一体，既好吃又营养。

口蘑烧排骨

材料准备

排骨500～600克，胡萝卜半根，口蘑几朵。

制作步骤

排骨焯水。

冲洗备用。

锅预热倒油，炒至冰糖融化，颜色发红时下入排骨，翻炒上色。

加葱姜、大料继续翻炒1分钟，倒入水，加老抽、生抽、陈醋炖30分钟。

下入胡萝卜块再炖10分钟，下入口蘑、盐，继续炖10分钟。

收汁装盘，既鲜又香。

立秋以后，天气渐凉，吃点肉肉，贴点秋膘。

我做菜不放鸡精、味素，全靠火候把握和食材选择。口蘑的鲜堪比鸡精，所以今天的菜鲜香可口。

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