说到鸡翅大家都并不陌生！鸡翅中的胶原蛋白含量丰富，有温中补气，强腰健胃的功效，也是很常见的一道食材，可烤、可卤、可烧、可酱，味道都相当不错。今天给大家介绍的这款鸡翅做法是自己研究出来的，超级好吃，又不腻，一起来看看是怎么做的吧！

准备材料

鸡翅若干、姜、蒜、大料、桂皮、香叶、盐、鸡精、花椒粉、白糖、老抽、一品鲜酱油、蚝油、啤酒
做法步骤

1鸡翅给它洗干净了，再给它划两刀

2凉水下锅给它焯一下

3捞出控水备用

4锅中放入姜、蒜、香叶、大料、桂皮炒香

5放入鸡翅翻炒均匀，然后加入调料

放入一小勺老抽，两大勺一品鲜酱油，半罐啤酒

6再放一碗水，盖盖中火焖煮

7炖18分钟左右，就差不多熟了！开盖改成大火收汁

8关火装盘