厨艺培训向您推荐：下饭佐酒两相宜-柠檬鸡翅

话说这柠檬鸡翅，做法着实简单，可谓绝对懒人版。烧鸡翅，极家常的菜，一般的红烧，多以酱味和辣味为主，但这道菜，一样是红烧，却有着并不太一样的味道。俺以它酌红酒，娃以它配米饭，咸甜适口，嗜辣爱咸的人也感觉它很入味。

原料：鸡翅、新鲜柠檬3片、姜3片、冰糖2块、八角一颗、桂皮一小块、生抽2大匙、老抽1小匙、料酒1大匙、耗油1小匙、水小半碗。源自厨艺培训

做法：

1、将鸡翅洗净；

2、焯烫2分钟捞出备用；

3、将调料全部加在一起调成一碗酱汁；

4、锅烧热，放一点点油，将鸡翅放入略煎至微黄；

5、将所有材料全部加入，烧开；

6、转小火，盖锅，等到汤汁收尽，起锅即可。源自厨艺培训

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来源：福建烹饪培训学校