培训厨艺学校-焖白菜卷的做法

对于白菜我想没有人不知道的。那么很多人煮白菜就是一般的做法，那么今天培训厨艺学校告诉大家如何让白菜弄的更好吃，更美味。焖白菜卷可是一道非常美味的菜肴哦！

白菜卷材料:

猪肉馅750克，牛肉馅500克，圆白菜2000克，米饭400克，葱头150克，芹菜50克，小茴香末25克，奶油少司750克，清汤适量，鸡蛋4个，盐5茶匙，胡椒粉1茶匙，香叶2片，黄油50克，番茄酱50克，酸奶油50克。

白菜卷做法:

肉馅放入米饭、炒香的葱头丁，调味，圆白菜叶烫软，包肉馅成圆筒形菜卷，沾匀面粉煎至上色，将余下的圆白菜放在焖锅内，上面放菜卷，把炒香的番茄酱兑入奶油、清汤稀少司及酸奶油浇在菜卷上，用微火焖至汁浓肉熟，上盘，浇上原汁即可。

培训厨艺学校爱心小贴士：

粉色悦目，口味浓香，软烂多汁。

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来源：福建烹饪培训学校