福建福州糕点培训推荐：香橙奶油泡芙

福建福州糕点培训今天推荐的这款泡芙与众不同，外皮加入了橙皮，效果出奇的好，阵阵橙子香气，沁人心脾，给人清新惊奇的感觉。淡淡果香的酥脆外皮，裹着凉凉的鲜奶油和实惠的大果粒，口感相当丰富。

原料：低粉50克、新奇士橙1个、水80克、黄油40克、鸡蛋2个、淡奶油适量。

做法：

1、准备好原材料，并用刮刀取适量橙皮；

2、黄油、水和橙皮碎一起放入锅里，中火加热；

3、待黄油融化后，液体沸腾时，转小火倒入全部面粉，搅拌；

4、待面糊搅匀成团后，离火；分次加入全蛋液，分次搅匀；

5、用小勺直接挖起泡芙面团放在烤盘上；

6、放入预热好的烤箱内，210度，12-16分钟，泡芙膨胀；

7、将烤好冷却至常温的泡芙掰开；

8、添入打发好的鲜奶油及鲜橙果粒，即可食用。源自 福建福州糕点培训

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来源：福建烹饪培训学校