福建福州厨艺培训向您推荐：香煎秋刀鱼

香煎秋刀鱼 原料：秋刀鱼700克、姜丝蒜末各2大勺、辣椒丝适量、盐5克。

香煎秋刀鱼 做法：

1、秋刀鱼洗净待用；

2、热锅热油，爆香姜丝蒜末，放入处理干净的秋刀鱼；

3、小火煎5分钟后，翻一面；

4、最后加盖小火煎5分钟，加盐调味即可。（时间：2011.05.19信息来源：福建省烹饪职业培训学校）

海峡福建烹饪学校   福州厨师学校 福建福州厨艺培训