福建福州烹饪培训推荐：香酥弹牙爽脆无比的甘蔗虾

今儿福建福州烹饪培训给您介绍一道甘蔗虾，每年秋末的时候正是满街卖甘蔗的车大街小巷贩卖的时候，这时候您做道甘蔗虾准保您的家人特别爱吃。

福建福州烹饪培训原料：鲜虾、甘蔗、鸡蛋。 

福建福州烹饪培训调味料：盐 、胡椒粉、绍酒、淀粉、梅子酱。

福建福州烹饪培训做法：

1、虾洗净去皮用刀片开后背抽去泥肠，一定要拭干水分，剁成虾泥，加入盐料酒、胡椒粉、鸡蛋少许拌好加入一点干淀粉拌匀上劲儿备用。

2、甘蔗去皮，切成长棍状备用。

3、将虾肉泥包裹在甘蔗棍外面。

4、锅中入油烧热，将制好的甘蔗虾棒炸至表面呈金黄色即可。可以蘸梅子酱食用。

信息来源：海峡福建烹饪培训学校