培训面点今日课程：奶油培根意面

原料：

直身意面150g、培根2片、淡奶油150ml、高汤2大勺、口蘑3个、西兰花30g、洋葱1/4个、大蒜碎1大勺。

做法：

1、蔬菜洗净，培根切小块，西兰花掰成小朵，洋葱切条，口蘑切片；

2、锅内烧开水，放入意面煮，煮意面的过程开始做如下工作；

3、锅烧热不放油，下洋葱炒软；加入培根，大蒜碎，一大勺橄榄油煸炒出蒜香，记住不要把培根炒焦；

4、加入西兰花，口蘑，高汤和2汤勺煮意面的汤，烧开；

5、这时候意面煮好了，捞出放入第五步的食材中；倒入淡奶油搅匀；

6、加入奶酪粉，黑胡椒碎搅拌至奶汁均匀粘在意面上，撒入适合自己口味量的盐即可！

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信息来源：海峡福建烹饪培训学校