厨师：虾米炒丝瓜

原料：虾米50克、丝瓜两根、盐1茶匙。

做法：

1、虾米泡温水至软，丝瓜去掉外皮切成滚刀状；

2、锅中放少许油，倒入丝瓜；

3、翻炒再倒入泡好的虾米；

4、加入适量的盐即可起锅。

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来源：福建烹饪培训学校