福建西点学校:苹果糯米盏

苹果有利于排毒养颜，陈皮又有止咳化痰的作用，糯米又有温补脾胃和滋养人体正气的作用。苹果糯米盏，这道甜点有很好的润颜悦色，消除胃胀气，改善食欲不振的作用。

原料：苹果1个、糯米两小把、陈皮、冰糖适量。

福建西点:

1、苹果洗净，从中间切成两半。

2、把苹果核去掉，从中间挖一个洞，但不要挖的太深。

3、把糯米放到苹果的当中，要填满（泡一小时的糯米）。

4、泡好的陈皮切成细丝。

5、陈皮丝放到糯米上。

6、冰糖放到陈皮上面。

7、放锅上开始蒸。

8、蒸30分钟就可以了。

福建西点学校:

1、苹果最好不要削皮，最有营养价值的果胶在苹果皮中。

2、苹果特有的香味有舒缓压力和促进睡眠的作用。

3、糯米至少要泡一小时，不然蒸的时候不容易蒸熟。

信息来源：海峡福建烹饪培训学校     http://www.fjprxx.com/