学烘焙哪里好:红萝卜黑木耳炒五花肉
来源： 学烘焙 发布时间：2014-10-13
学烘焙哪里好:红萝卜黑木耳炒五花肉
“冬吃萝卜，夏吃姜，不劳医生开药方”“上床萝卜下床姜，不劳医生开药方！”、“萝卜就热茶，气得医生满爬！”“萝卜上市，郎中没事！”
食材明细:红萝卜适量 黑木耳适量 瘦肉适量 红辣椒适量 植物油 适量 盐 适量 味级鲜 适量 鸡精 适量 姜 适量
1. 食材：红萝卜 卤五花肉 蒜苗 姜 味级鲜 ，盐 植物油 鸡精 杭椒 水发黑木耳
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1. 把红萝卜洗净切片蒜苗洗净切段，杭椒洗净切斜段，姜洗净切丝
2. 把卤五花肉切片
3. 黑木耳是已经水发好的洗净
4. 热锅凉油加五花肉煸炒出油
5. 把五花肉放在锅的一边 ，加姜丝杭椒炒出香味
6. 加红萝卜片盐翻炒 再和五花肉一起翻炒一会
7. 加黑木耳少许水再炒一会
8. 加蒜苗味级鲜
9. 鸡精翻炒均匀，尝味出锅。
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油要少放一些，因为五花肉会出油
喜欢吃豆皮的，不加黑木耳可以加些豆皮一起炒
信息来源：海峡福建烹饪培训学校 http://www.fjprxx.com/
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