学西点:香煎夹心馒头

食材明细:馒头  适量 鸡蛋 适量 火腿 适量 盐 适量

煎馒头干是传统早餐之一，也是消耗剩馒头的一个妙招。煎馒头干，馒头吸油多，口感脆，特别的香，不过比较油腻一点呢！

学西点学校;

1.材料准备好馒头切片。

2.火腿切薄片两片馒头夹心一片火腿。

3.鸡蛋打入碗内，放少许盐鸡蛋液打散。

4.将馒头片两面裹匀蛋液，中间加上火腿片。

5.平底锅烧热，倒油，放入馒头片。

6.煎成两面金黄色取出，用厨房纸吸油。

7.切掉不规则的边缘，对切摆盘即可。

学西点哪里好:

1、馒头尽量选择冰箱冷藏过的，这样的馒头好操作。

2、馒头片和火腿片尽量切薄，否则三片一摞就很厚了。

信息来源：海峡福建烹饪培训学校     http://www.fjprxx.com/