豆豉鲮鱼油麦菜是一道美味的家常菜，俗话说，荤素搭配，营养美味，大概说的就是这道豆豉鲮鱼油麦菜了吧，豆豉鲮鱼和油麦菜的组合，鲜香好吃，样子也是看起来就非常的绿色健康，极有营养，相信有很多朋友都会爱吃，下面福建办厨师证学校就跟大家分享一下这道美食的做法，喜欢的朋友可以跟着我们的步骤一起试试哦。

用料

油麦菜 4根

豆豉鲮鱼 一罐

蒜 3辨

白糖 3g

盐 3g

做法步骤

1、油麦菜处理清洗干净沥干水备用

2、豆豉鲮鱼一罐

3、锅里热油放入蒜片爆出香气，再倒入油麦菜

4、翻炒均匀放入盐、糖继续炒均匀

5、倒入一罐豆豉鲮鱼

6、炒均匀，让每根菜都沾上鱼油，这样油麦菜才够甘香

其实营养又美味的油麦菜还可以做出很多非常好吃的美食，关键还是得看怎么做，用正确的做法做出来的油麦菜味道都很不错，今天的这道豆豉鲮鱼油麦菜，鲜香又健康，希望大家喜欢。