日常生活中有非常多好吃的素菜美食，无论是单炒还是煮，或者是凉拌，只要用对了做法，味道都是非常不错的。不过要是说到凉拌菜，大家会先想到哪些好吃的凉拌美食呢？是凉拌海带丝，还是凉拌木耳，或者是凉拌猪耳朵等等，这些都是成功赢得非常多朋友们喜爱的凉菜，那么其实还有很多好吃的凉菜，就比如今天福州培训蛋糕学校要跟大家介绍的香菜拌萝卜丝，萝卜具有消食，解毒，润肺等等功效，平时多吃萝卜对我们的身体有很大的益处。

配料:

白萝卜适量（半根）、香菜2棵、小米椒2个、油适量、生抽1汤勺、香醋半汤勺、白糖少许、香油少许、红油（油辣子）半汤勺、盐少许、胡椒粉少许、蒜2瓣

烹饪步骤:

1.白萝卜削皮洗净、香菜、小米椒、蒜洗净。

2.用工具把萝卜擦成丝（或用刀切成丝）、小米椒切结、香菜切段、蒜切粒。

3.净锅里加适量油烧热、加入小米椒结、蒜粒爆香。

4.取大点的容器、加入萝卜丝、把爆香的小米椒、蒜粒全部倒入容器里、

5.容器里加入生抽、香醋、香油、胡椒粉、白糖、红油（油辣子）、少许盐、香菜。

6.拌均匀、

7.盛入盘、即食。

开胃可口的香菜拌萝卜丝就做好了，做法是不是非常的简单呢？喜欢的话快快自己制作吧。