学校新闻

螃蟹要吃活的吃海鲜要注意几个要点

海峡福建学厨师告诉大家螃蟹、扇贝等食物一般都要吃活的，即购买时一定要鲜活，然后再处理烹饪。如果购买时已经死掉，本身携带的...

2018-05-23 查看详情>>
吃零食避开这三个时间不易长胖

看电视、玩电脑或是看电影时会不知不觉地吃进去很多，导致能量摄入过剩。与此同时现代人很多长期静坐不动，能量消耗减少，肥胖的...

2018-05-23 查看详情>>
世界卫生组织计划停用人造反式脂肪反式脂肪的危害

世界卫生组织14日发布名为取代的行动指导方案，计划在2023年之前彻底清除全球食品供应链中使用的人造反式脂肪。统计数据显示，反...

2018-05-23 查看详情>>
外卖不宜常吃小心得病

近日美团点评研究院日前发布的相关报告显示，中国2017年外卖市场规模约为2046亿元，较上一年增长23%;在线订餐用户规模接近3亿人...

2018-05-23 查看详情>>
美味的炸酱面做法分享

炸酱面是中国传统特色面食。最初起源北京，为山东鲁菜。不过在传遍大江南北之后便被誉为中国十大面条之一，流行于北京、天津，山...

2018-05-22 查看详情>>
剩饭剩菜最好放在玻璃容器内

剩饭剩菜是每个家庭几乎都会有的烦扰，关于它的科学处理问题也是我们需要关心的问题，海峡福建厨艺学校就跟大家说说剩饭剩菜该如...

2018-05-22 查看详情>>
减肥小零食无油无糖燕麦果干能量棒

每逢节日胖三斤几乎成了爱美女士的魔咒，要想减肥并不难，除了运动最主要的是控制摄入。少油、少盐、少糖的餐食对减肥大大有利，...

2018-05-22 查看详情>>
简单美味营养饭团上班出游带饭首选

一个可爱小巧的饭团里有菜、有肉，还有奶酪，更重要的吃起来不像白米饭那么单调，口感层次丰富且可口，海峡福建厨师学校觉得米饭...

2018-05-22 查看详情>>
这样吃鱼危害身体健康容易得病

鱼因其美味和营养，历来是广受大众喜爱的食物。当初老祖宗造字，就把鲜字归于鱼部，将鱼当做鲜的极品，而花样翻新的各式吃法，...

2018-05-21 查看详情>>
这些食物很适合当早餐

很多人早上经常会无精打采的，这个时候可以吃一些食物来起到补脑的目的，这样你就会有好精神来面临一天的工作与学习，那么吃什么...

2018-05-21 查看详情>>
五彩美食缤纷美味营养丰富

童年时期开始我们就喜欢五彩的事物，彩虹、彩旗、彩带，都是那样鲜活明媚，其实五彩的食物也是相当诱人的，还可以做得美味营养健...

2018-05-21 查看详情>>
喝粥的好处多春季养生粥推荐

春季忽冷忽冷很容易感冒，海峡福州学厨师觉得春季喝些滋补养生的粥是很不错的，还能帮助身体增强抵抗力预防感冒。喝粥好处多 1...

2018-05-21 查看详情>>
这样烹饪食物留住抗癌营养成分

把食物煮熟是为了让它更加美味可口去除不良气味和有害物质，可是不当的烹饪方法却会让食物营养损失惨重，海峡福州培训厨师就给大...

2018-05-19 查看详情>>
绿色蔬菜怎么烹饪爽脆营养

我们经常发现青色蔬菜及黄瓜、豌豆、毛豆等，很容易煮好后没多久就变黄了，海峡福建烹饪学校告诉大家其实只要掌握一些小技巧就能...

2018-05-19 查看详情>>
餐厅需要一个好厨师

有这样一句话：厨师是一家餐厅的灵魂。道理很简单，顾客到餐厅就是为了吃，所以即使餐厅有好的选址、好的装潢、好的管理、好的服...

2018-05-19 查看详情>>
不良的饮食习惯容易发胖

不良的饮食习惯不仅会影响身体健康还容易导致肥胖，如吃东西太快、工作时吃东西等等。海峡福建日本料理学校建议大家还是尽量要改...

2018-05-19 查看详情>>
吃剩的米饭可以做成美味的蛋炒饭

米饭在很多地区都是每天必不可少的主食，煮饭看似简单其实还是有很多学问的，海峡福州日本料理学校就跟大家说说怎么做出好吃的米...

2018-05-18 查看详情>>
健康吃鱼的注意事项

鱼肉是健康美味营养丰富的食物，细嫩的肉质、丰富的优质蛋白，鲜美营养的它深受大家喜爱，但是海峡福州厨艺培训学校觉得要想吃得...

2018-05-18 查看详情>>
如何做烧烤能减少危害

烧烤诱人的香味让很多人难以抗拒，即使知道这样额烹调方法比较不健康，吃了对身体有害，今天海峡福建烹饪学校就来教教爱吃烧烤的...

2018-05-18 查看详情>>
喝这些粥健康又瘦身

很多人都会觉得喝粥可以帮助减肥，而喝粥的话确实有助于减肥，海峡福州厨师培训学校就跟大家说说怎样喝粥健康又瘦身。 1，粥热量...

2018-05-18 查看详情>>
几类不营养的早餐要注意

一日之计在于晨，吃好早餐对身体健康是很重要的，好的早餐需要健康的食物营养的搭配，有些食物就不是很好的早餐，海峡福建学烹饪...

2018-05-17 查看详情>>
养胃饮食方法需要注意的吃饭细节

春夏之交忽冷忽热、阴晴不定，昼夜温差大，还容易患上流感，海峡福州蛋糕培训学校觉得这时候我们更应该让我们的的肠胃舒服一些，...

2018-05-17 查看详情>>
假期聚会饮用啤酒的禁忌

每逢周末节假日，很多人会选择拖家带口地出游，有些人想好好和亲友聚聚，这时候难免要喝上几杯助助兴，海峡福建烹饪培训学校提醒...

2018-05-17 查看详情>>
每天八杯水要怎么喝才科学

很多人应该都听过一天八杯水的说法，也有人说这八杯水的量包括三餐食物中的水分而不单单指的是白开水，那么真相到底是怎样的呢？...

2018-05-17 查看详情>>
春夏之交防病养生饮食措施

春夏之交正是盛产蔬菜水果的季节，但是也很容易出现食物中毒和肠道感染的现象，我们都知道病从口入这个道理，海峡福建学厨师提醒...

2018-05-16 查看详情>>
隔夜菜其实比隔夜肉更危险

隔夜菜在专业认定只要首次烹饪后放置时间超过8小时的就算隔夜菜了。如果食用处理不当的隔夜菜，很容易引起食物中毒，导致出现呕...

2018-05-16 查看详情>>
巧除厨房用品异味小妙招不锈钢厨具保养

厨房用品用了一段时间之后，会出现某些小问题，我们可以巧用厨房小妙招来帮助厨房用品复原。海峡福州烹饪培训学校就来跟大家分享...

2018-05-16 查看详情>>
告诉你怎样吃米饭不容易吃胖

有人尝试过一个月不吃米饭改用其他食物代替，但是其实并没有特别好的减重效果。那么怎么吃米饭才能够既保持身体健康又保持身材呢...

2018-05-16 查看详情>>
香菇这样吃美味营养更健康

香菇素有山珍之王的称号，是高蛋白、低脂肪的营养保健食品。能增强细胞免疫能力，从而在一定程度上可以抑制癌细胞的生长；还能帮...

2018-05-15 查看详情>>
抗辐射去除污染净化身体的神奇食物

日常生活中我们会受到各种各样的环境污染，例如辐射、噪声等等，这些污染会在无形中破坏你的身体健康，海峡福建厨艺学校给大家推...

2018-05-15 查看详情>>
一天中喝牛奶几个最佳时间

喝牛奶正在成为越来越多人的习惯。不过，海峡福州烹饪学校觉得要想喝得更健康更营养还有有讲究的，比如如果选择一天中的四个黄金...

2018-05-15 查看详情>>
餐厅经营小细节减少客诉纠纷减轻意外损失

开餐厅可不仅仅光顾着收钱，如客人喝醉了，餐厅没有进行安置要担责；还有地板湿滑摔倒，餐厅要负一半的责任。还有楼梯台阶表面油...

2018-05-15 查看详情>>
这样吃甜食更健康更科学

很多人难挡甜食的诱惑又担心甜食带来的肥胖的问题，海峡福州厨师学校觉得只要掌握了方法科学吃甜食也可以吃得比较健康。学会选...

2018-05-14 查看详情>>
刚开业的餐厅积攒人气的营销方法

我们吃饭选择餐馆的时候都有一个习惯就是看哪家餐厅人气旺就会下意识地认为里面的食物更美味，还喜欢选择比较知名的餐饮品牌，可...

2018-05-14 查看详情>>
保持良好的饮食习惯有助于防春困

春季是一年中的开始，是万物复苏生机勃勃的季节，却是很多人困乏的季节，海峡福州学烹饪建议容易春困的朋友平时要注意保持良好的...

2018-05-14 查看详情>>
什么是绿色食品为什么说吃绿色食品好

现在大家都很关心食品健康安全问题，绿色食品是流行了很久的一种说法，它究竟指的是什么样的食品呢，真的有大家认为的那么好吗？...

2018-05-14 查看详情>>
微波炉加热食物致癌一说靠谱吗？这些食物最好不要用微波炉加热

很多人都有用微波炉加热食物的的习惯，方便快捷，但是有些食物是不能用微波炉反复加热的，不然就会产生有害物质，下面海峡福州日...

2018-05-12 查看详情>>
春季谷雨时节祛湿养生食谱

谷雨后空气中的湿度会明显增加，从中医角度来讲，潮湿环境，湿邪易侵人体，造成胃口不佳，身体困重等现象。在养生中，我们应该多...

2018-05-12 查看详情>>
煮东西到底要不要到底盖锅盖

锅盖除了减少锅内温度、水分的流失，使用食物快速成熟之外还有控制食物营养的作用，什么时候盖什么时候不盖都是有讲究的，下面海...

2018-05-12 查看详情>>
微波炉加热食物安全使用须知

对于微波炉来说，并不是所有的食品都可以放进去加热的。有的食物放进微波炉，拿出来的时候口感已经变差了很多;而有些食物干脆就...

2018-05-12 查看详情>>
电脑办公族少不了的护眼蔬菜

现在工作学习都离不开电脑，海峡福州学厨师觉得对于长时间用电脑办公的上班族来说吃些营养护眼的健康蔬菜是很不错的选择。 1、胡...

2018-05-05 查看详情>>
炎炎夏季推荐几款清淡爽口的家常菜谱

闷热的夏季不仅让人倍感煎熬还很容易影响人的食欲，海峡福州学烹饪教大家制作几款适合夏季吃的清淡爽口开胃家常菜。酸辣白菜丝 ...

2018-05-05 查看详情>>
你知道吗？端午节吃的粽子可全身都是宝

端午虽然过了可是家家户户几乎都还有着不少的粽子，很多人只知道端午包粽子是自古流传下来的习俗，可是海峡福建学厨艺告诉大家粽...

2018-05-05 查看详情>>
夏季吃些苦味菜助消化除体热

虽说很多人都不喜欢吃苦味菜，但在夏天多吃苦味菜更有益健康。海峡福州厨师学校觉得大家夏天更需要多吃些苦菜! 1.苦瓜苦瓜为夏...

2018-05-05 查看详情>>
排骨用什么炖好吃又营养搭配蔬菜更健康

排骨的肉质口感好，并且吃完肉之后还可以咀嚼一下骨头。排骨的做法有很多种，白萝卜炖排骨只是其中一种。白萝卜具有丰富的水分，...

2018-05-05 查看详情>>
节后吃这些食物帮你的身体排排毒

节日里的大餐让我们的舌头享受了一把，却苦了我们的肠胃，经过几天小长假的暴饮暴食身体也积累了不少毒素，海峡福建厨师学校觉得...

2018-05-05 查看详情>>
新买回来的砧板保养与存放注意事项

砧板多选用红毛柳树，南方的橄榄树、银杏树、椴树等，其中银杏树为最好，它质地坚密，斩、剁时木屑不易脱落，有韧性，经久耐用，...

2018-05-05 查看详情>>
夏季防止体内湿气过重要注意饮食

夏季闷热，也是雷雨天气比较多的季节，加上现代人偏好重口味的饮食，很容易导致身体湿气过重影响健康，海峡福州厨艺学校就给大家...

2018-05-05 查看详情>>
夏季做凉菜要注意的烹调食用事项

夏天天气比较炎热很多人喜欢做些爽口开胃的凉菜来吃，大家也知道食物生吃要考虑的问题就比较多，少了煮熟这一道杀菌的过程就要格...

2018-05-05 查看详情>>
睡前吃这些小心迎影响睡眠质量

睡眠不好容易引起记忆力减退，注意力不集中，精神疲劳，失眠对人精神上的影响容易导致器质性的疾病，还会使人免疫力下降，海峡福...

2018-05-05 查看详情>>