菜谱大全

简单易学的巧克力慕斯蛋糕做法

随着生活品质的提高，人们对美食的要求越来越高，一天也不止是只追求一日三餐，更多的是倾向于餐后甜点或者下午茶，而说到餐后甜...

2019-06-11 查看详情>>
牛腱子肉的做法

记得在福建厨师培训学习的时候，特别喜欢吃牛腱子肉，可能有些朋友不懂牛腱子肉是什么肉，其实牛腱子肉是属于牛身上大腿的肉，不...

2019-06-11 查看详情>>
做抹茶千层蛋糕的方法

周末约上朋友来个下午茶聚会。配上精致的茶点，一起度过美好的周末下午茶时光，简直不要太好。说起这下午茶的点心，千层蛋糕就是...

2019-06-11 查看详情>>
姜撞奶的做法窍门

冬天的萝卜夏天的姜，姜想来大家都不陌生，对我们人体大有帮助，它不仅可以驱寒，还有其他很多的功效。在日常生活中，生姜往往只...

2019-06-11 查看详情>>
鱼丸怎么做鱼丸的做法

一说到鱼丸，我就想起福州厨师培训的厨师长做的鱼丸，口感非常的Q弹劲道，无论是吃火锅时还是熬汤时放一点，都好吃的不得了。我...

2019-06-11 查看详情>>
腊肉青椒炒豆腐干的做法

很多地方的腊肉做法都不一样，很多地区都是暴晒、风干，川湘一带的腊肉都是烟熏制作出来的，通常用橘子树枝叶烟熏，味道非常香。...

2019-06-10 查看详情>>
蛋糕裱花师培训班精品教学莲花奶油裱花蛋糕的做法

裱花是一门手艺，一般我们在烘培的过程中，都喜欢给蛋糕做些装饰摆放，在表面用奶油挤画出不同的花纹图案，让我们在视觉上得到更...

2019-06-10 查看详情>>
胡辣汤怎么做河南胡辣汤的做法与配方

河南人的早餐桌上少不了一碗胡辣汤，是河南的具有代表的汤品，尤其逍遥镇和北舞渡的最出名。外观看上去可能不是特别精致，但是它...

2019-06-10 查看详情>>
狮子头怎么做红烧狮子头的做法

狮子头大家都知道，源自江苏扬州属于淮扬菜系，是一道历史悠久的传统菜，全国各地的酒店饭馆都有能找着它的影子，每个地方有每个...

2019-06-10 查看详情>>
如何煎玉米饼玉米饼的做法

可能是生活水平提高的原因，现在的人主食一般都是细粮。比如包子、馒头、面包这些。但是只食用细粮对身体也是不好的。均衡营养讲...

2019-06-10 查看详情>>
干鱿鱼怎么泡发

现在的人类，对美食真是越来越有研究，许多食材大家都喜欢把它们做成干货，这样不仅好吃，而且还能很好的贮存。今天我们主要来说...

2019-06-10 查看详情>>
鱿鱼怎么做好吃酱爆鱿鱼的做法

说起鱿鱼第一个想到的就是铁板鱿鱼，走在路边经常会有香味从街边的小吃摊扑鼻而来。人们也会经常去烧烤店里吃，味道不用说大家都...

2019-06-10 查看详情>>
蓝莓松饼的做法

许多人都说，草莓是烘焙界的宠儿，但其实在我看来，蓝莓的口感也不差，做出来的甜品照样好吃又好看，不过用蓝莓可以做出什么样的...

2019-06-10 查看详情>>
什么零食好吃在家自制旺仔小馒头的做法

一口一个入好消化，小孩子逛超市都爱买的旺仔小馒头，在家里也能做啦。方法其实很简单，会揉面团，会捏小球你就能轻松学会。烤箱...

2019-06-10 查看详情>>
高颜值甜品蛋糕蓝莓挞的做法

现在日常生活中的早餐或者下午茶，蛋糕都可以说是人们的首要选择，因为蛋糕不仅好吃，而且营养丰富。不过大部分人都是直接去外面...

2019-06-10 查看详情>>
柔软面包发酵一次的制作方法

面包是现在许多人都离不开的食物，它可以当早餐也可以当下午茶，现在很多人都开始自己学着做面包，不过有些人总以为做面包时，需...

2019-06-10 查看详情>>
鸡爪怎么做好吃酸辣鸡爪的做法

鸡爪的家常烹饪方法一般是做卤味或者做泡爪，卤鸡爪在一般的卤味店很常见。前段时间又刮起了一阵网红柠檬泡爪风。那味道确实很美...

2019-06-10 查看详情>>
蛏子怎么洗洗蛏子的技巧

海鲜吃起来很美味，处理起来就比较麻烦了，特别是贝类海产品，处理不好是很影响我们享受美食。就比如大家都知道的蛏子。特别是刚...

2019-06-10 查看详情>>
空心菜怎么炒炒空心菜的做法

空心菜是日常生活中最常见的蔬菜，最常见的做法莫过于清炒或者蒜蓉，不过我最爱的还是之前在福州厨师学校厨师长那里偷学的一招猪...

2019-06-10 查看详情>>
自制台湾手抓饼的做法

现在，早餐可不只是包子、馒头、豆浆、油条了。手抓饼可谓是当代人们早餐新宠儿，从台湾引进大陆，酱料还可以按照自己的喜好来...

2019-06-10 查看详情>>
凉拌金针菇的做法

金针菇是一种口感非常美味的食材，相信平时吃火锅的时候都有品尝过，当然，像金针菇这么好吃的食物，当然可不止涮火锅这一个吃法...

2019-06-09 查看详情>>
营养美味的肉馅酿香菇做法

这几天刚好是端午节假期，孩子们都放假在家，这个时候当然要好好展现一下妈妈的手艺了。今天我打算为我家孩子做一道肉馅酿香菇，...

2019-06-09 查看详情>>
拌面怎么做拌面的做法步骤

拌面是我从小就爱吃的主食，有时候一日三餐都不会腻，以前不会做拌面的时候经常去外面吃，不过忽然发现其实自己在家做拌面也很简...

2019-06-09 查看详情>>
排骨汤怎么做萝卜排骨汤的做法

夏天的餐桌上，最适合准备一碗营养丰富又让人食欲大开的汤品，所以各种各样的汤渐渐成为我们日常生活中不可缺少的食物。排骨汤是...

2019-06-09 查看详情>>
双椒皮蛋的家常做法

炎热的夏季总会影响人的食欲，在这时候多吃一些凉拌开胃的菜最合适不过了，那么今天呢，就为大家带来一道简单又好吃的凉拌双椒皮...

2019-06-09 查看详情>>
酱黄瓜的腌制方法

黄瓜一般是夏天吃的比较多，它是蔬菜，又可当水果吃，口感清脆又解渴。人们一般还是比较喜欢酱着吃，酱好的黄瓜，放冰箱冰镇一下...

2019-06-06 查看详情>>
苦菊怎么凉拌凉拌苦菊的做法

夏日炎炎正好眠，整日都是昏昏欲睡，食欲不振。看着桌上冒热气的饭菜都没有胃口，这个时候就需要一份可口的凉拌小菜唤醒你的食欲...

2019-06-06 查看详情>>
溜肉段的家常做法

说起东北菜我第一个想到的就是锅包肉，那可谓是东北经典菜品，很多人不知道锅包肉其实是由溜肉段衍生而来的，这溜肉段也是地道的...

2019-06-06 查看详情>>
洋葱炒蛋怎么做？洋葱炒蛋的做法

大家有没有切洋葱泪流满面的经历？洋葱味道辛辣刺激。但是煮熟之后的味道却又带点甘甜，很美味。所以在切的过程中要注意保护好眼...

2019-06-06 查看详情>>
方便面怎么做好吃煮方便面的做法

方便面很受现代人的喜爱，它的味道非常香。上班族在加班的日子往往会选择一桶来充饥。泡面好吃但是营养价值却不高，吃太多对我们...

2019-06-06 查看详情>>
番茄酱怎么做自制番茄酱的做法

在快餐店里番茄酱是薯条的标配，没有番茄酱的薯条是没有灵魂的！也是我们家中常备的调味品，酸甜酸甜的。别看小小番茄酱，它的口...

2019-06-06 查看详情>>
番茄酱炒年糕的做法

日常生活中有许多人都爱吃年糕，尤其是南方人，年糕可以算得上是很风靡的一种食品，它的口感软糯劲道，可以煮也可以炸，当然还可...

2019-06-06 查看详情>>
虾怎么做好吃又简单粉丝炸虾的做法

虾大家都吃过吧，口感鲜嫩，有很高的营养价值而且与肉类相比虾的脂肪含量比较低。所以很多人都喜欢，也经常会出现在我们的餐桌上...

2019-06-06 查看详情>>
千层花卷的做法

以前最常见的早餐莫过于馒头花卷还有包子，这些早餐都深受老百姓的喜爱。尤其是花卷，不仅好吃而且样子还非常漂亮，可能很多人都...

2019-06-06 查看详情>>
芒果流心芝士蛋糕的教程

对蛋糕来说，松软可口的味道总是能受到大家的欢迎，不过好在日常生活中的蛋糕大部分都属于口感比较软的蛋糕，其中就包括福建学厨...

2019-06-06 查看详情>>
卡仕达酱吐司营养面包的做法

吐司的做法五花八门，对于懒人一族和上班族来说可没有那么多精力来做花样。今天福州学厨师就来教大家一个简单省时的吐司制作方法...

2019-06-06 查看详情>>
自制脆爽青梅的做法

又到了一年一度吃青梅的季节，不过要是把青梅直接吃的话，可能会很多朋友都不爱吃，因为青梅的口感较为酸涩。不过要是把青梅做成...

2019-06-06 查看详情>>
如何制作豆腐脑豆腐脑的制作方法

豆腐脑是比较受现代人喜欢的营养食品，各地吃法各有不同，北方人喜欢在豆腐脑加盐，而南方人喜欢加糖，还有的地方喜欢加酸辣的，...

2019-06-05 查看详情>>
夏天喝什么饮料好怎样在家制作健康冰爽饮料饮品

夏天来临,酷暑难耐,在炎热的夏季,最喜欢的一件事就是喝冰爽饮料。走在大街上，手上拿着各式冰冻奶茶的年轻人随处可见。但是，很...

2019-06-05 查看详情>>
如何蒸鸡蛋羹？需要几分钟？蒸鸡蛋羹的做法

说到鸡蛋羹，相信大家都很熟悉，鸡蛋羹里最主要的食材就是鸡蛋，鸡蛋好吃不贵，就连普通人家也吃的毫无压力。高考将近，鸡蛋羹最...

2019-06-05 查看详情>>
南瓜豆沙包子馅的做法

南瓜是一种草本植物，煮熟之后的南瓜带有甜甜的口味，可以做菜也可以做甜品，不过单独用来做菜的话，可能不太受人的欢迎，但是把...

2019-06-05 查看详情>>
豆角怎么做好吃豆角炒鸡蛋的做法

豆角是一年四季都能见到的食材，不过现在正是豆角收成的最佳季节，所以菜市场有很多豆角卖，价格很便宜味道也不错，所以建议大家...

2019-06-05 查看详情>>
纯蛋黄能做什么蛋黄的做法

过几天就是端午节了，端午节作为我们一个重大的传统节日，它有着不一样的习俗，比如中秋吃月饼，元宵吃汤圆，而端午是吃粽子。每...

2019-06-05 查看详情>>
电烤箱的用途家用烤箱制作个各种美食食谱

科技的发展也让我们的烹饪方式发生了很大的变化，从前我们都是用柴火烹饪美食，现在有了各种电器可以帮助我们将美食加工的更加方...

2019-06-05 查看详情>>
制作面食前面团揉制的技巧

在家动手做面食的时候，我们需要学会如何和面。面食好不好吃与面团揉的好不好关系很大，所以和面的技术要求比较高。和面之前我们...

2019-06-05 查看详情>>
草鱼怎么做好吃草鱼的做法

草鱼是非常受欢迎的鱼类，它不仅价格便宜，而且肉质鲜美，基本上平时爱吃鱼的朋友们都会喜欢吃草鱼多一点。我们都知道外面饭店做...

2019-06-05 查看详情>>
超好吃的网红慕斯雪糕都是这么做出来的慕斯雪糕的做法

夏天到了，各式各样的雪糕开始相互媲美了起来。市面上的雪糕种类繁多，价格也高低不等。哈根达斯太贵，一勺就要38块钱，一般人根...

2019-06-04 查看详情>>
蒜薹新吃法蒜薹的制作方法

蒜苔的营养成分异常丰富，能促进血液循环，有健胃、去寒、杀菌、驱...

2019-06-04 查看详情>>
鸡蛋这么做才好吃家常卤蛋的制作方法

家里鸡蛋太多，每天都做煎蛋，孩子都吃腻了。天气也越来越热，怕存放太久鸡蛋坏掉。可又实在是不想吃，这该这么办呢？福州烹饪培...

2019-06-04 查看详情>>
怎样做包子包子的做法

包子是一种常见的食物，中国人的生活习性基本早餐都是以面食为主,一般早餐的主食是:包子,馒头，面条,油条,大饼等面食产品,其中包...

2019-06-04 查看详情>>